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    26年産富山米コシヒカリ 食味ランキングで「特A」に認定されました!

    (財)日本穀物検定協会は2月19日、平成26年産米の食味ランキングを発表し、富山米コシヒカリが最高ランクの「特A」、てんたかくが「A」に認定されました。

    食味ランキングとは、(財)日本穀物検定協会の専門評価員がおこなう食味試験において、全国の試験対象産地品種を「味・粘り・外観・香り・硬さ・総合評価」の6項目について官能評価した結果を「特A・A・A'・B・B'」の5段階にまとめて公表しているものです。

    今回の富山米コシヒカリ特Aの認定は、平成13年産米からまさに13年ぶりの認定であり、これは高品質・良食味米生産に向け指導に携わったJA・行政職員と、真面目に米づくりに取り組んでいただいた生産者みなさんの努力の賜物です。
    JA全農とやまでは、これからも高品質でおいしい富山米の産地づくりへの支援をおこなうとともに、さらなる販売推進に取り組んでまいります。

    〇富山米ポスターA4.jpg
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