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    全農オリジナルミニトマト「アンジェレ」 初めての栽培に取り組んでいます

    高岡市にある株式会社森田農園は、県内で初めて、JA全農オリジナルミニトマト「アンジェレ」の栽培に取り組んでいます。
    「アンジェレ」は、美容と健康、おやつやおつまみ等、ミニトマトの新しい食のシーンを創出できる品種と期待されています。
    昨年は記録的猛暑の影響で、思うような管理ができませんでしたが、今年は1月末に定植をおこない、5月上旬から順調に出荷されています。出荷は今が最盛期で、県西部のアルビスで7月中旬頃まで販売されます。

    【アンジェレの特徴】
    ・ヘタなし出荷
    ・糖度が高い
    ・リコピン、ビタミンC、フラボノイドが安定的に多く含まれていて、機能性が高い
    ・酸味が少ない
    ・ゼリー部分が少ない
    ・加熱すると旨味が増す

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